„Za 1. čtvrtletí bylo v kraji uloženo 43 pokut v celkové výši téměř sto devadesát sedm tisíc korun,“ upřesnila mluvčí KHS Zuzana Balašová s tím, že v souvislosti s mistrovstvím světa v klasickém lyžování uložili krajští hygienici ve stravovacích zařízeních 14 pokut. Ty dosáhly výše čtyřiačtyřiceti tisíc korun.
„V souvislosti s konáním lyžařského šampionátu jsme provedli dvě stovky kontrol v okresech Liberec, Jablonec nad Nisou a Semily,“ dodala Zuzana Balašová.
Mezi nejčastější nedostatky v provozovnách společného stravování v prvním čtvrtletí patřily závady ve skladování potravin a surovin, neudržování potravinářských provozů v čistotě a nedostatečně prováděná údržba zařízení přicházejících do styku s potravinami. Pracovníci krajské hygienické stanice se zaměřili na stravovací zařízení v Liberci, Jablonci nad Nisou, Semilech a České Lípě.
