Zhruba padesát rodičů, kteří se přišli pozeptat na prospěch svých dětí, se mohli zdarma na akci Ochutnávkový receptář přesvědčit, že to, co je zdravé, je i poživatelné. Ochutnávkou chtěli organizátoři vyjít vstříc především těm rodičům, jejichž děti musí ze zdravotních důvodů jíst bezlepkovou stravu anebo trpí nadváhou, způsobenou vedle nedostatku pohybu i nadměrnou konzumací nezdravých potravin.

„Chtěli jsme rodičům ukázat, že vařit zdravě, nemusí být časově náročné a že jídla mohou být chutná i bez přemíry cukru, soli, bílé mouky a podobně. Ochutnali například meruňkový dortík bez použití jednoduchých cukrů, zeleninový nákyp nebo salát bez použití soli,“ uvedla za sdružení Grácie Ilona Dostálová.

Někteří rodiče se poprvé seznámili se zapomenutými, ale pro zdraví hodnotnými obilovinami prababiček, jako jsou jáhly a pohanka, a dozvěděli se, jak z nich připravit dobrý dezert pro děti. „Všichni si ochutnávku moc pochvalovali. Nejvíc asi zabodovaly fazole po mexicku a jablečný koláč s kokosem. Anketa, kterou nám lidé vyplňovali, nám potvrdila, že by se rádi o zdravém vaření dozvěděli víc, a mají tedy zájem o kurzy zdravého vaření, které chceme pořádat,“ dodala Ilona Dostálová.

Ochutnávka byla součástí projektu Získej náskok – jez zdravě, na který přispěl i liberecký magistrát. Další ochutnávky chystá sdružení Grácie na květen a červen. Projekt zakončí přednáška v Krajské vědecké knihovně. Ochutnávky plánuje sdružení čtyři, a doplní je i o kurzy zdravé výživy.