VYBRAT REGION
Zavřít mapu

První adventní soutěž je tu! Vyhrajte dárky ze Zámeckého pivovaru Frýdlant

Liberec – Ježíšek už navštívil redakci Deníku a my se rozhodli pomoci našim čtenářům s vánočními dárky. 

7.12.2017
SDÍLEJ:

Liberecký deník naděluje.Foto: Deník

A o co se soutěží? Dárky věnoval Zámecký pivovar Frýdlant. 

1. místo: velký pivní sud
2. místo: malý pivní sud
3. místo: síťovka lahví

Na konci článku naleznete soutěžní otázku a své tipy posílejte na redakční email: jiri.louda@vlmedia.cz. První tři, co nejrychleji a správně odpoví, získají ceny.

HISTORIE PIVOVARU

Zámecký pivovar Frýdlant byl vždy úzce spjat s vývojem zdejšího panského sídla. Frýdlantský hrad byl založen zřejmě v druhé polovině 13. století Ronovci. Později byl mnohokrát přestavován a rozšiřován a dnešní hrad a zámek Frýdlant tak patří mezi jeden z největších podobných areálů u nás s nepřetržitou kontinuitou stavebního vývoje.

Historie výroby piva

Panská výroba piva ve Frýdlantu je poprvé doložena roku 1381, pivo se zřejmě vařilo právě přímo na hradě. V 16. století byl za rodu Redernů vystavěn nový samostatný pivovar poblíž řeky Smědé na místě, kde stojí i dnešní provoz. Hrázděná patrová budova renesančního pivovaru je vyobrazena na tzv. Glaubicově mapě.

Albrecht z Valdštejna

K zásadnímu rozšíření a přestavbě pivovaru v kameni došlo před rokem 1629. Původcem přestavby byl zřejmě tehdejší pán Frýdlantského panství, Albrecht z Valdštejna, po kterém se také jmenuje naše pivo. Barokní pivovar byl později, roku 1817, rozšířen, jeho vzhled z této doby dokumentují některá vyobrazení i první fotografie. Půdorys barokního areálu zůstal víceméně zachován v hmotě pivovaru dodnes.

Průmyslová revoluce

Rukodělný provoz prošel na konci 19. století radikální přestavbou a rozšířením na strojní pohon. V letech 1890, 1892, 1896 a 1898 se podoba pivovaru změnila k nepoznání. Přestavěna byla jak sladovna, která dostala dominantu v podobě stojatého hvozdu s typickým párníkovým zakončením, tak pivovar, k jehož varně byla přistavěna stojovna s kotelnou a vysokým továrním komínem.

Soudobá historie

Pivovar se nadále, přes drobné přestavby, příliš neměnil až do roku 1929, kdy byl vystavěn zcela nový úsek chladného hospodářství. Tím se stavební vývoj pivovaru uzavřel, roku 1949 byl zdejší provoz ukončen. Pivovar později sloužil jako sklad sýrů a později zeleniny. Areál pro nedostatečné využití a pro zanedbávání základní údržby nenávratně chátral, stará technologie byla rozebrána a odvezena na Slovensko, některé objekty byly zbořeny. Změnu přinesl až rok 2010, kdy začíná obnova pivovarského areálu, včetně plánované obnovy vaření piva ve Frýdlantu.

Rekonstrukce pivovaru

Rekonstrukce objektů Zámeckého pivovaru Frýdlant zahrnuje několik etap za cílem nejen obnovit vaření piva ve Frýdlantu, ale zajistit ekonomickou návratnost celého projektu. Zároveň se jedná o příležitost rozšířit ve městě možnost kulturního a společenského vyžití a najít nové možnosti turistického ruchu. Obnova areálu probíhá velice citlivě vzhledem ke kulturně-historickému odkazu stavby a jednotlivé kroky jsou od samého počátku konzultovány s odborníky.

Začátky

Kvůli nutné rozsáhlé rekonstrukci historického pivovarského areálu v roce 2013, začal znovuoživený pivovar vařit nejprve jako tzv. létající, to znamená na pronajaté technologii v jiných stávajících pivovarech. Přímo v našem historickém objektu ve Frýdlantu se pak první pivo uvařilo v dubnu roku 2014. Za první rok provozu jsme uvařili 550hl piva.

PR text Zámecký pivovar Frýdlant

SOUTĚŽNÍ OTÁZKA

K čemu sloužil pivovar po ukončení provozu? 

Autor: Jiří Louda

7.12.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
15

Do České republiky míří orkán. Už ráno komplikoval dopravu silný vítr a sníh

Vokální sdružení Rosex.

Rosex zve na vánoční koncert

Kohák se klouzal a farář žehnal raketám: Prohlédněte si nejlepší videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 9. až 10. prosince 2017.

FBC Liberec přibil Ústí ke dnu extraligy

Liberec - Devět gólů nasypali liberečtí florbalisté hostům z Ústí, kteří kontrovali pěti. Čtyři z pěti gólů hostů vstřeli Kolstrunk, ale to bylo málo. Derby severu tak skončilo jasně pro domácí.

Liberci moravský trip nechutnal, po Zlínu prohrál i v Olomouci

Liberec - Černý moravský víkend prožil Liberec. Bílí Tygři se vrátili z venkovního tripu bez bodu. V pátek prohráli 3:4 ve Zlíně, v neděli pak 1:4 v Olomouci a stále tak figurují před branami play off.

Polovinu extraligy uzavřelo derby. Liberec ho ovládl a je lídrem

Ústí n. L. - Polovinu základní části extraligy volejbalistů uzavřelo ostře sledované severočeské derby.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT