VYBRAT REGION
Zavřít mapu

První adventní soutěž je tu! Vyhrajte dárky ze Zámeckého pivovaru Frýdlant

Liberec – Ježíšek už navštívil redakci Deníku a my se rozhodli pomoci našim čtenářům s vánočními dárky. 

7.12.2017
SDÍLEJ:

Liberecký deník naděluje.Foto: Deník

A o co se soutěží? Dárky věnoval Zámecký pivovar Frýdlant. 

1. místo: velký pivní sud
2. místo: malý pivní sud
3. místo: síťovka lahví

Na konci článku naleznete soutěžní otázku a své tipy posílejte na redakční email: jiri.louda@vlmedia.cz. První tři, co nejrychleji a správně odpoví, získají ceny.

HISTORIE PIVOVARU

Zámecký pivovar Frýdlant byl vždy úzce spjat s vývojem zdejšího panského sídla. Frýdlantský hrad byl založen zřejmě v druhé polovině 13. století Ronovci. Později byl mnohokrát přestavován a rozšiřován a dnešní hrad a zámek Frýdlant tak patří mezi jeden z největších podobných areálů u nás s nepřetržitou kontinuitou stavebního vývoje.

Historie výroby piva

Panská výroba piva ve Frýdlantu je poprvé doložena roku 1381, pivo se zřejmě vařilo právě přímo na hradě. V 16. století byl za rodu Redernů vystavěn nový samostatný pivovar poblíž řeky Smědé na místě, kde stojí i dnešní provoz. Hrázděná patrová budova renesančního pivovaru je vyobrazena na tzv. Glaubicově mapě.

Albrecht z Valdštejna

K zásadnímu rozšíření a přestavbě pivovaru v kameni došlo před rokem 1629. Původcem přestavby byl zřejmě tehdejší pán Frýdlantského panství, Albrecht z Valdštejna, po kterém se také jmenuje naše pivo. Barokní pivovar byl později, roku 1817, rozšířen, jeho vzhled z této doby dokumentují některá vyobrazení i první fotografie. Půdorys barokního areálu zůstal víceméně zachován v hmotě pivovaru dodnes.

Průmyslová revoluce

Rukodělný provoz prošel na konci 19. století radikální přestavbou a rozšířením na strojní pohon. V letech 1890, 1892, 1896 a 1898 se podoba pivovaru změnila k nepoznání. Přestavěna byla jak sladovna, která dostala dominantu v podobě stojatého hvozdu s typickým párníkovým zakončením, tak pivovar, k jehož varně byla přistavěna stojovna s kotelnou a vysokým továrním komínem.

Soudobá historie

Pivovar se nadále, přes drobné přestavby, příliš neměnil až do roku 1929, kdy byl vystavěn zcela nový úsek chladného hospodářství. Tím se stavební vývoj pivovaru uzavřel, roku 1949 byl zdejší provoz ukončen. Pivovar později sloužil jako sklad sýrů a později zeleniny. Areál pro nedostatečné využití a pro zanedbávání základní údržby nenávratně chátral, stará technologie byla rozebrána a odvezena na Slovensko, některé objekty byly zbořeny. Změnu přinesl až rok 2010, kdy začíná obnova pivovarského areálu, včetně plánované obnovy vaření piva ve Frýdlantu.

Rekonstrukce pivovaru

Rekonstrukce objektů Zámeckého pivovaru Frýdlant zahrnuje několik etap za cílem nejen obnovit vaření piva ve Frýdlantu, ale zajistit ekonomickou návratnost celého projektu. Zároveň se jedná o příležitost rozšířit ve městě možnost kulturního a společenského vyžití a najít nové možnosti turistického ruchu. Obnova areálu probíhá velice citlivě vzhledem ke kulturně-historickému odkazu stavby a jednotlivé kroky jsou od samého počátku konzultovány s odborníky.

Začátky

Kvůli nutné rozsáhlé rekonstrukci historického pivovarského areálu v roce 2013, začal znovuoživený pivovar vařit nejprve jako tzv. létající, to znamená na pronajaté technologii v jiných stávajících pivovarech. Přímo v našem historickém objektu ve Frýdlantu se pak první pivo uvařilo v dubnu roku 2014. Za první rok provozu jsme uvařili 550hl piva.

PR text Zámecký pivovar Frýdlant

SOUTĚŽNÍ OTÁZKA

K čemu sloužil pivovar po ukončení provozu? 

Autor: Jiří Louda

7.12.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Bílí Tygři Liberec – Lions Curych 0:1

Liberec vydřel postup do semifinále Ligy mistrů, odvetu v Curychu rozhodl Bakoš

Kvůli nakloněnému kmenu vánoční jedle na Mírovém náměstí se vedení radnice rozhodlo o odstranění stromu kvůli bezpečnosti. Ráno zde začínají Vánoční trhy.
4

Poryv větru naklonil jedli. Jablonec je bez vánočního stromu

Policisté počtvrté vybrali nejlepšího okrskáře Libereckého kraje

Liberecký kraj – Zvítězil Jan Horáček z Příšovic.

OBRAZEM: Mig přitáhl davy, v klubu nebylo k hnutí

Jablonec nad Nisou – Skupina Mig 21 v čele s Jiřím Macháčkem přijela do jabloneckého Klubu Woko a přivezla turné Svoboda není levná věc.

Vánoce se blíží. Pomáhejte. Stromů splněných přání je rok od roku víc

Liberecký kraj – A další přibývají. Obdarovat konkrétní dítě nebo člověka konkrétní věcí může přinést radost i tomu, kdo dává.

Nová kamera zachytila vandaly. Posilnili se alkoholem

Liberec – Nová kamera umístěná v Masarykově ulici se okamžitě osvědčila.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT