Potrefená Husa, Steak House, Plaudit, Maškovka. Ani jedné z těchto restaurací nový zákon zákazníky nevzal. Situace mimo centrum Liberec je už však horší.
„Návštěvnost i tržby nám od té doby, co platí zákon, klesly o polovinu,“ postěžoval si provozovatel restaurace V Ráji kousek od zimního stadionu Jan Koťátko. „Přemýšlím o tom, že začneme propouštět,“ připustil s tím, že už před přijetím zákona nabízeli oddělené prostory pro kuřáky i nekuřáky. Podobně je na tom i hospůdka V Zátiší v Rochlici. „Dokud bylo teplo, tak to šlo. Ale teď už se zdrží spousta hostů jen chvíli. Máme úbytek více než polovinu,“ svěřil se provozovatel Marcel Adam.
V některých restauracích se od zavedení nekuřáckého zákona proměnila skladba návštěvníků. „Lidí je tady pořád stejně, jen někteří přestali a začali chodit ti, kterým vadilo, že je tady nakouřeno,“ vysvětlil majitel liberecké hospůdky Tatáž Pakáž Martin Březovský. Kolik zákazníků nový zákon z hospod vyžene, však podle hospodských ukáže až opravdová zima.
ANKETA: Jaký dopad má protikuřácký zákon na váš podnik?
František Buňata, Zámecká konírna, Vratislavice: Co se týče restaurací našeho typu, je to správné rozhodnutí. Jsme zameřeni na gastronomii a hodně nás navštěvují rodiny s dětmi. Počet návštěvníků se určitě zvedl a s nimi i tržby.
Petr Jandura, Restaurace Neptun, Liberec: My si stěžovat nemůžeme. Od zavedení protikuřáckého zákona nám určitě hosté přibyli. Tržby máme také díky tomu větší. Řekl bych až o dvacet procent.
Renáta Kludská, Balada, Liberec: My jsme byli nekuřácká restaurace už od loňského podzimu. Na začátku úbytek byl, ale lidé si zvykli. Nekuřácká byla vždy zadní část, teď je pro maminky s kočárky výhodnější, že si mohou sednout i s dětmi už v přední části u dveří.
Milena Bauerová, Restaurace Pod Rampou, Jablonec: Zatím nemůžeme přesně zhodnotit dopad protikuřáckého zákona, jelikož v letních měsících jsme měli u restaurace k dispozici letní zahrádku a Klub Na Rampě byl uzavřen. Očekáváme ovšem, že možná nepatrně ubude návštěvníků Na Rampě. Nejvíce se změna projeví během následující zimy.
Liridon Karaqi, Radnice, Jablonec: Tím, že restaurace Radnice byla nekuřácká i před zavedením protikuřáckého zákona, nic se u nás významně nezměnilo. Lidé, co k nám chodili pravidelně, tak stále chodí. Naopak ještě přibyli hosté. Celkově se nám tržby rok od roku zvedají, ale nemyslím si, že by na tom měl tento zákon významný podíl.
Jana Saučuková, Půlměsíc Grill & Pasta, Jablonec: Protikuřácký zákon se v našem podniku nijak výrazně neprojevil. Počet našich hostů se nijak zásadně nezměnil a je srovnatelný s dobou před zavedením zákona. Navíc se v našem podniku nekouřilo ani dříve. Platnost tohoto zákona se neprojevila ani na našich tržbách. Mohu potvrdit, že hosté se k nám rádi vrací.