VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Liberec chce zdravější jídlo ve školách

Liberec - Zdravé stravování je jednou z priorit města, na semináři se školy učily, jak změnit jídelníčky.

13.2.2015 1
SDÍLEJ:

VÍC OVOCE a zeleniny, odstranit polotovary a nabídnout víc místních produktů. Liberec chce zavést zdravější stravu ve svých školách.Foto: Deník

Jídelny v libereckých školách a školkách mají od města už půl roku nařízeno nepoužívat různé instantní kaše, hotové omáčky, křehčené maso nebo imitaci mléčných výrobků. „Chceme do škol přivést zdravou výživu, je to pro dobro našich dětí," říká náměstek primátora Ivan Langr (ZpL). „Průmyslově vyráběné potraviny mají negativní vliv na lidské zdraví a podílejí se na zvyšujícím se výskytu civilizačních onemocnění jako je cukrovka, infarkt, obezita a vysoký krevní tlak," doplňuje zastupitelka Zuzana Tachovská (ZpL). „Osobně jsem zažila v jedné MŠ, že dětem zalili horkou vodou granulovaný čaj, pořádně ho osladili a vydávali to za zdravý nápoj."

Většina škol a školek se nařízení o zdravé výživě nebrání. „ Je spousta surovin, které používaly naše babičky a na které se zapomnělo. Vždycky zkusíme něco nového nejdřív na personálu a když se to osvědčí, tak to zařadíme dětem do jídelníčku. Navíc musíme archivovat, kolik procent obilovin, tuků, bílkovin a podobně děti snědly, jednou za rok to kontroluje hygiena," říká hospodářka MŠ Klubíčko Edita Ferklová. Město by rádo, aby školní jídelny víc využívaly i místní produkty. To je ale často problém.

„Jednak není na Liberecku dostatek farmářů a hlavně ne všichni splňují hygienické normy. Chtěli jsme dětem koupit na farmářském trhu jablka na svačinu, ale na hygieně to neprošlo," popisuje kuchařka z MŠ Pod Ještědem Martina Bečková. „Budeme s hygieniky jednat, musíme si ujednotit, o co nám společně jde," komentuje náměstek Langr.

Radnice teď pro vedoucí školních jídelen uspořádala seminář o zdravém vaření. „Jídelny jsou nedílnou součástí škol. To, jak vaří, se odráží na zdravotní i psychické stránce dětí. Sladká, tučná a těžká jídla děti uspávají, což se projevuje i ve výuce," upozorňuje specialistka na výživu Margit Slimáková s tím, že je nutné změnit i vyhlášku o školním stravování, která už je zastaralá a neodpovídá soudobým poznatkům. Radnice chce také omezit ve školách různé bufety a nápojové automaty, pokud v nich budou nezdravé potraviny. „Chceme do toho, co školy vaří i víc zapojit rodiče," nastiňuje Langr.

Autor: Jana Pavlíčková

13.2.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Coco.

Nová "pixarovka" Coco zavede diváky do okouzlující říše mrtvých

Naši prvňáci. Ilustrační foto

Už zítra představíme prvňáky ze ZŠ Doctrina a ZŠ a MŠ Jindřichovice pod Smrkem

FOTO: Když není přírodní sníh, děla na svahy chrlí technický

Jizerské hory - Teploty pod bodem mrazu tento týden vydrží zřejmě i přes den. Ve skiareálech začali o víkendu intenzivně s výrobou technického sněhu. Začne také sněžit.

Vylovení, odbahnění, vysušení a 4,3 promile v krvi: podívejte se na videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 15. ledna 2018.

"Nemáme co ztratit. Chceme do finále," burcuje Ševc před odvetou ve Švédsku

Liberec – Extraligové trápení musejí pro dnešek hodit za hlavu. Před hokejisty Liberce stojí obří výzva – pokud zvítězí na ledě švédského Växjö, otevře se jim finálová brána Ligy mistrů.

V Bedřichově úřadujícího prezidenta deklasoval Drahoš

Jablonecko - Tady je Zemanovo, hlásí Vlastiboř. Ale drtivou porážku utrpěl na horách. Nejsvědomitější voliči v celém Libereckém kraji jsou v horské obci Bedřichov. K urnám sem přišlo 88,61 % oprávněných voličů.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>