Velkou předností klouzka obecného je jeho odolnost proti mrazu. Zatímco ostatní jedlé houby mráz zničí, klouzek si spokojeně roste z mechu.

„Jednou jsem klouzky sbíral na Silvestra a výborně obohatily sváteční tabuli," svěřil se průvodce naším seriálem Zdeněk Pelda. V tu chvíli bývá klouzek králem. Mnoho lidí jej nesbírá proto, že v mládí má na spodku klobouku závoj. Ten ale stačí lehce odkrýt a objeví se žluté rourky.

Klouzek obecný poznáte lehce, v jeho čas totiž les houbami zrovna nepřekypuje. Záměna je možná se slizákem mazlavým, ten má ale na spodku klobouku typický „radiátor". Pamatujte si, že klouzci rostou výhradně pod borovicemi, ve velkých shlucích.

„Dobře se loupe, což ocení ti, kterým vadí jeho slizkost. Vynikne ve směsích hub nebo sušený," dodává Zdeněk Pelda.