Zájemci si mohou nakoupit čerstvé a regionální potraviny jako domácí ovoce a zelenina od zemědělců z Polabí, domácí pečivo z Turnova, med z Českého ráje, mléčné výrobky a sýry z Mlékárny Jeřmanice, holandské sýry, maso a uzeniny ze Seletic a Krkonoš. Nechybí ani sadba, květiny či rybí lahůdky.

Trhy organizuje tradičně společnost Elset, která spolupracuje s místními producenty a dodavateli. Jejím cílem je podpořit regionální rozvoj a nabídnout obyvatelům i návštěvníkům Liberce možnost poznat a ochutnat kvalitu a rozmanitost místních potravin a zboží.

„Trhy, které provázejí nejrůznější doplňkové akce jako např. ochutnávky novinek nebo soutěže pro děti, přispívají k oživené centra města. Lidé na nich nejen nakupují, ale také se tam setkávají s přáteli a rodinou. Trhy tak rozšiřují kulturní a sociální aktivity ve městě,“ informoval ředitel společnosti Michal Buzek.