VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Do Čech přišla po válce, na severu vařila jídla dětem i důchodcům

Liberecký kraj – Pětaosmdesátiletá Jaroslava Kallová se narodila v malé vsi v místech, kde se dnes nachází Ukrajina. Na Volkov na Volyni má pestré vzpomínky, své dětství i další život spojuje především s těžkou prací. Dnes si užívá klidu v Domově důchodců v Jindřichovicích pod Smrkem.

23.9.2018
SDÍLEJ:

Jaroslava Kallová.Foto: Deník / Blanka Daníčková

Jaké bylo vyrůstat ve vesnici, kde asi byla většina obyvatel chudá a závislá na tom, co si sama vypěstovala?
Moje dětství bylo těžké, pokud jsem mohla, tak jsem dělala všechno, na co mi síly stačily. Už odmala jsem ráda vařila, prala na valše. Když maminka byla na poli, tak jsem namočila prádlo a pak ho i pověsila. Hodně jsem doma pomáhala.

Ocitli jste se ale v Československu. Jak jste se sem dostali?
Žili jsme ve Volkově, kde jsem se i narodila. Tam jsem zůstala do mých patnácti let. Po válce jsme přišli do Čech, to bylo v roce 1947. Původně jsme se nastěhovali do Dolního Jiřetína, kde nás umístili jako běžence do tábora. Tam táta hledal, co se nám kde bude líbit. Pořád toužil po něčem, kde by se mohl věnovat zemědělství, protože na to byl zvyklý z domova. Sháněl nějakou usedlost, statek v příhraničí.

A to byla i vaše představa o novém životě v nové zemi?
Já a sestra jsme už byly větší holky a do zemědělství jsme nechtěly. A když jsme jako rodina přišli, nastěhovali jsme se na Žatecku do Seménkovic. Odtamtud jezdila sestra za prací do porcelánky do Mostu. Já chodila do Žatce do čistírny, kde jsem žehlila. Ale časem už to moc nešlo. Táta také žádnou pořádnou práci nenašel a maminka byla moc nemocná. Když jsme v roce 1948 přišli do Seménkovic, narodila se nám sestřička Lída. Jenže to už nemohla maminka ani chodit.

Já měla ještě chodit tři měsíce do školy, ale protože by novorozenou sestru museli dát do ústavu, což jsem nechtěla, tak jsem se o Lídu začala starat. Od chvíle, kdy maminka porodila doma 13. února, pamatuji si, že byla velká futeř, jsem se o sestřičku starala a vychovala ji. Mamince jsem ji pouze dávala do náruče, aby ji mohla nakojit. Když jsem pak měla svoje děti, vychovávala jsem ji spolu s nimi.

Kde jste se seznámila se svým mužem?
To bylo na Moravě, na svatbě sestřenice. On se tam učil zootechnikem. Padli jsme si do noty. Stačilo nám se setkat čtyřikrát a popáté jsme se brali. Přesně za rok se nám narodil syn Milan, za 4,5 roku Zdeněk a za dalších 4,5 roku se narodil Jára. Na manžela vzpomínám moc ráda. Měli jsme krásné manželství a hrozně se bál o děti, pak mi ale náhle zemřel v roce 1982. Mně bylo 49 let a jemu 54 let. Mám dodnes hrozně hodné děti. Když dnes v domově vidím, jak se některé děti chovají ke svým rodičům, tak naši kluci jsou moc obětaví, dali by mi modré z nebe.

Jak se vaše rodina později ocitla v Libereckém kraji?
Náš táta našel dům v Jindřichovicích pod Smrkem. Tam jsem jako vdaná pak ještě chvíli bydlela. Pracovala jsem ve vyšívání v Textilaně. Jenže vyšívárna vyhořela a tak jsem pak šla vařit. Jezdila jsem s dětmi a učitelem Šváchou na zájezdy a tam jim vařila. Pak jsem vařila na „domečku“ (dům dětí a mládeže - pozn. aut.), když tam měli tábory a pobyty. Nechtěla jsem jezdit sem tam a tak jsem v Novém Městě pod Smrkem začala vařit na kladenském táboře. Vařila jsem tam moc let.

Musíte být s takovou praxí výborná kuchařka. Co vaříte nejraději?
Všechno, hlavně ale ve velkém. Já v malém nerada vařím, to musí být hrnce, alespoň dvě stě jídel. Dětem vždycky chutnalo všechno. I moji kluci snědli vždycky všechno, svíčkovou měli rádi, řízky, vepřo knedlo zelo, karbanátky, bramborové kaše. Klasická jídla, ta jsem vařila vesměs i na těch táborech.

Tábory ale musely být pouze v létě, co jste dělala v zimě?
V zimě tam jezdili na pobyty důchodci, tak jsem zase vařila pro ně. Konaly se i různé konference, zasedání. A pak jsem po těch táborech vařila na Staré pile na Jizerce.

Vydržela jste tam až do důchodu?
Ano. A tam jsem zkusila šílené zimy. Kuchyň tam byla ve sklepě a zima byla strašná, hrozně jsem tam vymrzla. Ono ale obecně celé dny chodit po betonu a tahat hrnce v kuchyni je těžká práce. Kdo to ale nezkusil, tak tomu nevěří.

Příběhy pamětníků z Libereckého kraje

Logo Libereckého kraje.V seriálu Příběhy pamětníků z Libereckého kraje každou druhou sobotu přinášíme osobní zážitky a příběhy lidí, kteří žijí kolem nás. Vyprávění našich babiček, dědečků, rodičů, známých i těch, kteří jsou už docela sami. Přesto mají vzpomínky, které by neměly zapadnout. Tento díl seriálu i všechny předchozí naleznete také na webových stránkách vašeho deníku. Projekt vznikl za podpory Libereckého kraje.

Autor: Blanka Daníčková

23.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Informační technologie - Informační technologie Programátor 20 000 Kč Programátoři počítačových aplikací specialisté PROGRAMÁTOR POČÍTAČOVÝCH APLIKACÍ (PHP, Javascript). Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 31000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: NÁPLŇ PRÁCE:, * úpravy a rozvoj existujících aplikačních řešení, * zpracování aplikací v prostředí jazyka PHP a MySQL, POŽADAVKY:, * přehled v oblasti IT, * pokročilá znalost a zkušenost s PHP, MySQL, XML, SOAP, * ochota pracovat v místě firmy (Liberec), VÝHODOU:, * zkušenosti s PHP frameworkem (CakePHP, Nette, Symfony), * znalosti knihovny jQuery, * orientace v prostředí Linuxu, NABÍZÍME:, * účast na zajímavém projektu (cestovní ruch), * odpovídající finanční ohodnocení dle zkušeností, motivační bonusy, OZVI SE NÁM POKUD:, * je pro tebe programování víc než práce, * umíš pracovat v týmu, rád se učíš, * dokážeš dotahovat věci dokonce, NEOZÝVEJ SE NÁM POKUD:, * pracuješ pouze z domova, * začínáš programovat, * hledáš pouze práci. Pracoviště: Darkmay s.r.o.-001, Valdštejnská, č.p. 381, 460 01 Liberec 1. Informace: Miroslav Fidranský, +420 608 054 143. Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 15 500 Kč Dělníci v oblasti výstavby budov DĚLNÍK V OBLASTI VÝSTAVBY BUDOV. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15500 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Práce v okrese Liberec na 3 měsíce., Hlásit se e-mailem, telefonicky nebo osobně.. Pracoviště: Karuk s.r.o., Mostecká, č.p. 663, 460 06 Liberec 6. Informace: Ruslan Karabyn, +420 608 560 794. Obchod - Obchod Obchodní referent 27 000 Kč Obchodní referenti SALES MANAGER. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 27000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Sales manager , je zodpovědný za administraci obchodních případů, péči o stávající dodavatele a zákazníky a případné vyhledávání nových obchodních příležitostí. , Požadujeme:, VŠ/SŠ, Komunikativní znalost AJ podmínkou, NJ, RJ výhodou, Výborné komunikační schopnosti, Praxe na obdobné obchodní pozici výhodou, vhodné i pro absolventy, Zkušenosti s celní problematikou výhodou, Odolnost vůči stresu , Aktivní znalost MS Office, Řidičský průkaz skupiny B, Nabízíme:, Zajímavou práci v moderním chemickém provoze, Zaměstnanecké výhody, Práci na hlavní pracovní poměr, pružná pracovní doba, Možnost firemního ubytování, Mzda:, Od 27.000,- Kč dle praxe a zkušeností + měsíční prémie, navýšení po zapracování, Požadovaný nástup: dle dohody, Místo výkonu práce:, Výrobní závod Liberec - Rochlice., Kontaktní informace:, V případě zájmu o uvedenou pozici zašlete svůj životopis na email: info@temperatior.cz. Pracoviště: Temperatior s.r.o., Kociánova, č.p. 453, 460 06 Liberec 6. Informace: Zuzana Nováková, . Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 17 000 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů) KUCHAŘ/KA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Hlásit se telefonicky.. Pracoviště: Senecura seniorcentrum liberec s.r.o.-002, U Sila, č.p. 1723, 463 11 Liberec 30. Informace: Pondělíček, +420 722 402 048,720 020 344.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

FC Slovan Liberec - SFC Opava 1:2. Utkání 18. kola fotbalové ligy.
6

Domácí liberecká derniéra skončila porážkou, loučení Ševčíka vyloučením

Budova Informačního centra TUL. Ilustrační foto

TUL vyhlašuje další ročník soutěže pro děti. Jmenuje se KyberRobot

FOTO: V Liberci vyrostly barikády. Opět se tu usadili filmaři

Liberec – Nad Libercem opět zavlály vlajky s hákovým křížem a ulice střežili nacističtí vojáci. Do města opět dorazil další filmový štáb. Tentokrát se jedná o prestižní společnost BBC, která si zdejší lokace vyhlídla pro připravovaný televizní seriál World on Fire.

Festival Benátská! už se chlubí prvními hvězdnými „úlovky“

Liberec – Už když v létě skončil tento ročník festivalu Benátská!, začali organizátoři pracovat na dalším.

Sklo a světlo. V Malé výstavní síni v Liberci ukazují skleněnou krásu

Liberec – Své křehké výrobky zde prezentují studenti Střední uměleckoprůmyslové školy sklářské v Kamenickém Šenově. 

Cestující se do Hodkovic a Mladé Boleslavi dostanou novými autobusy

Liberec – Cestující z Liberce do Mladé Boleslavi budou mít větší pohodlí. ČSAD Liberec představila v sobotu dva nové autobusy značky VDL Futura. Oba vozy budou již v průběhu prosince jezdit převážně na trase č. 540 360 Liberec – Hodkovice nad Mohelkou – Mladá Boleslav.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT