Minulý pátek mohli cestující z nabídky Cafe Térie vybírat poprvé. „Nejvíce jdou na odbyt čerstvé obložené bagetky, které si sami připravujeme. Dáváme tam hodně zeleniny, žádné majonézy nebo dresingy. Máme i sýrové pro vegetariány. I po sladkém pečivu je slušná poptávka,“ řekla Kateřina Devátá, která v novém občerstvení obsluhuje.

Obložené bagety vyjdou podle velikosti buď na 18, nebo 35 korun. Kdo má radši sladké, může si vybrat třeba klasický croissant za desetikorunu nebo vanilkového šneka, za kterého zaplatí o tři koruny více. Nabídka kávy sahá od oblíbeného espressa za dvacku až po ochucenou kávu latte za 28 korun.
Nabídka však zatím není definitivní. „Časem bychom měli sortiment rozšiřovat, třeba o polévky a klobásy. Teď zařizujeme nanuky. Všechno nejde realizovat jako mávnutím poutku, chce to svůj čas,“ uvedl provozovatel kavárny Cafe Téria Ivo Devátý.

O čerstvost pečiva nemusí mít nikdo strach. „Kupujeme zmražené polotovary, které pak rozpékáme. Provoní nám celou kavárnu, když je právě dopečené vytahujeme z pece,“ popsala cestu pečiva na pult Kateřina Devátá.

Špičku prožívá obsluha za pultem hlavně ráno, nejvíce lidí chodí mezi šestou a sedmou. „Zatím fungují hlavně snídaně, dali jsme kvůli tomu otvíračku poměrně brzo,“ vysvětlila Devátá.

Ranní životabudič si mohou Liberečtí dopřát ve všední den už od půl šesté, o víkendu od osmi. Dveře se za posledním zákazníkem zavřou každý den v devět večer.

Občerstvení má vyřešit i problém s bezdomovci, kteří byli ve staré čekárně častými hosty. „Čekárna MHD nebyla cestujícími využívána tak, jak by si vedení dopravního podniku představovalo,“ uvedla na účet staré zapáchající čekárny mluvčí Dopravního podniku měst Liberce a Jablonce nad Nisou Martina Poršová. Podle slečny za pultem se však tento problém neobjevil. „Bezdomovci přišli, dali si bagetku a pak bez problémů odešli,“ popsala jejich návštěvu. Přerod neoblíbené čekárny na vonící kavárnu s květinami financoval Ivo Devátý z vlastní kapsy. Funkce čekárny však zůstává zachována. „Dneska přišla paní, sedla si, přečetla si noviny a zase odešla. Nikoho nenutíme, aby si objednal,“ vysvětlil Devátý. Liberečtí změnu na Fügnerce vítají. „Je fajn, že otevírají už tak brzo. Když se někdo nestihne nasnídat, může se tam zastavit třeba při přestupu. Považuji to za dobré využití čekárny,“ řekla Bohunka Nová z Liberce.

Autor: Kateřina Vodičková