VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hygienici rozdávali v restauracích vysoké pokuty

LIBEREC - Pokuty za více než 157 tisíc korun rozdali hygienici v restauracích v Libereckém kraji. Za druhé čtvrtletí letošního roku zkontrolovali celkem 514 podniků, z toho 126 na Liberecku.

17.7.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: ŠÍP/Šimková Veronika

V souvislosti se zahájením letní turistické sezony se hygienici zaměřili hlavně na provozovny rychlého občerstvení. V menší míře zvýšili počet kontrol i v kuchyních pro zdravotnická zařízení a sociální služby.

Na rozbor tak putovaly vzorky zmrzlin, cukrářských výrobků, studených pokrmů a různých druhů nápojů.

„Odebrali jsme dobromady 39 vzorků. Z tohoto počtu byl pouze jeden nevyhovující. Jednalo se o vzorek z individuálního zdroje pitné vody v provozovně společného stravování na Českolipsku,“ uvedla mluvčí Krajské hygienické stanice v Liberci Zuzana Balašová.

Ostatní vzorky podle ní vyhověly požadavkům nařízení Evropské komise o mikrobiologických kritériích pro potraviny.

Provozovatelé a zaměstnanci stravovacích zařízení se však dopouštěli jiných prohřešků.

Nejčastěji odhalili hygienici nedostatky v provozní hygieně či nesprávném skladování potravin, například v nevyhovující teplotě.

„Zjistili jsme i špatné dodržování technologických postupů a praxe při manipulaci s potravinami,“ dodala Zuzana Balašová.

Hygienici v těchto dnech kontrolují také dětské tábory. V kraji zatím provedli 32 kontrol a odhalili jedenáct přestupků, které ohodnotili pokutami celkem za 4 600 korun.

 

17.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Záchranář Petr Hakl

Lidé netuší, jaké jsou zásady první pomoci, říká záchranář horské služby

Při Hustopečské rallye zaznamenala mladá posádka již druhé vítězství v řadě mezi vozy s jednou poháněnou nápravou. Pomyslný hattrick završila na domácích tratích Rally Bohemia

Rallye u nás patří k nejlepším, říká jablonecký navigátor Jan Hloušek

Hlasujte pro nejhezčí miminko 3. týdne roku 2018

Liberecko - /GALERIE, HLASOVÁNÍ/ - Představujeme vám miminka vyfocená ve 3. týdnu roku 2018. Hlasujte pro to nejhezčí! 

FOTO: Trenér Evy Samkové vystavuje v Liberci

Liberec - Slavnostní vernisáží byla v Oblastní galerii v Liberci zahájena výstava Skol!

Liberec načal domácí sérii výhrou v derby, Šlégr se bodů zase nedočkal

Liberec – Ani ve třetím utkání se nový šéf litvínovské střídačky Jiří Šlégr nedočkal bodového úspěchu. Předposlední Verva ve 41. kole hokejové extraligy prohrála v Liberci 1:5 a černou sérii bez výhry protáhla už na sedm zápasů. Domácí Tygři využili proti Litvínovu hned čtyři přesilové hry.

Liberec má slovinského stopera. „Přišel jsem do super klubu,“ říká Vuklišević

Liberec – Fotbalový Liberec hlásí zahraniční posilu. Pod Ještěd zamířil Slovinec Damjan Vuklišević z klubu Rudar Velenje. Dvaadvacetiletý vytáhlý stoper podepsal ve Slovanu smlouvu do léta 2020.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>