Trend falšování masa pokračuje. Státní veterinární správa před nedávnem upozornila na zhruba 140 konzerv z Lotyšska, které z téměř devadesáti procent obsahovaly koninu. Ta však ve složení deklarována nebyla.
Výrobce tak levnějším koňským masem nahradil dušené hovězí. Šestatřicet kusů mělo skončit mezi 4. červnem 2011 a 7. únorem letošního roku v jabloneckém obchodě Dalenka vzdáleného na pár metrů od Dolního náměstí
„Konzervy putovaly převážně do ruských obchodů po celém Česku," ," popsal mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.

Výrobky sice nevykazují známky zdravotní závadnosti, jde však o falšování, nahrazení dražší suroviny levnější. „A to je pochopitelně v rozporu s předpisy," dodal Duben. Většina konzerv měla být podle něho už v minulých měsících rozprodána.

Opačné informace poskytla Jabloneckému deníku ale včera zaměstnankyně jablonecké prodejny. „Prodala se jen jedna konzerva. Dvě si vzali na rozbor. Zbytek jsme vrátili dodavateli, do Německa," řekla prodavačka.

Už začátkem roku řešila Státní zemědělská a potravinářská inspekce případ lasagne prodávaných pod značkou Nowaco. Podle laboratorních rozborů zachycená šarže obsahovala rovněž koninu.

„Za to jsme prodejci udělili pokutu šest set padesát tisíc korun," popsal mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva. Pro spotřebitele je hlavní rozdíl mezi hovězím a koňským masem v nasládlé chuti, pro výrobce naopak v ceně.

„Koňské maso je levnější. U nás ale není takovým trendem, jako třeba v Argentině nebo dalších zemích. Jako příležitostný artikl je ale žádaná," popsal řezník Karel Klouček.

Většina falšovaného masa pochází ze zahraniční produkce. Lotyšská konzerva se do České republiky dostala přes německou distribuční společnost. „Případ jen dokazuje, že problémy s falšováním nekončí. Lotyšská firma má na svém kontě už jeden takový prohřešek," dodal Josef Duben. Falšování podle něj není problémem České republiky.

„U nás by si nejspíš něco takového nikdo na triko nevzal. Veterinární dozor je už na jatkách nebo ve zpracovatelských závodech. Riziko odhalení je tak velmi reálné," řekl závěrem mluvčí.

Falšovaná šarže:
Výrobce: „SIA" Kuršu Zeme
Čísla šarží pro Českou republiku: L 126-3/A022313, 67L/46-1/A022313