Třísesterský receptář: Lahůdky, historky i (ne)chutnosti

15. 11. 2014

Severní Čechy /ROZHOVOR/ - Bizarní recepty, laskominy, něco do žejdlíku, klasika od babiček, povídky či „nejedlá jídla" plus vyzrazení „co vaří Supice". To vše nabízí kniha „Tři sestry: Naše první kuchařka", která bude k mání v sobotu 15. listopadu v jabloneckém Eurocentru i na dalších štacích punkové sesterské jízdy s VZ.

Křest knihy. | Foto: DENÍK/Vladimír Šťastný

Dvojkoncert rockových skupin Visací zámek a Tři sestry na šňůře Old Punx Tour 2014 je speciální i nabídkou ve stánku kapel na místě. Vedle cédéček, triček a čepic šťastlivci, kteří sehnali lístek včas, na všech koncertech seženou i unikátní novou kuchařskou knihu „Tři sestry: Naše první kuchařka" (nakladatelství Daranus).

Knihu pokřtili v pražském hostinci Na staré vozovně Doktor Pečený a Agáta Hanychová, která Doktorovi PP hraje v novém videoklipu. Nápad vydat kapelní kuchařku vznikl během opulentního domácího grilování Ing. Magora Doležala, baskytaristy a kapelníka Tří sester. On také Deníku v rozhovoru odpovídal.

Zdenál je gurmán

Kdo je největším gurmánem Sester?

Asi kytarista Zdenál.

Vyjma Fanánkovy dávné „léčebné dietní kůry – kuchařky" Zdravý kořínek mám Sestry spojené spíš s konzumací nápojů. Co si tak po hospůdkách dáváte k žejdlíku k zakousnutí? Nebo i doma…

Fanánek (zpěv, slova) žije zdravě, takže grilovaná masa se zeleninou bez příloh. Ronald (kytara) má rád omáčky, Zdenál (kytara) a já jsme všežravci. Supice (akordeon) miluje jednoduchost a Vrána (bubny) mořské příšery.

Jaké recepty tvoří třísesterskou kuchařku?

Jsou ze všech koutů české kuchyně. A máme v ní pochopitelně i recepty na lahodné nápoje.

Zlé jazyky tvrdí, že vaše kuchařská kniha má, vedle laskomin, i jídla, která nelze jíst. Je to tak?

Ano, některé recepty jsou spíš historky pro zasmání. Třeba Fanánkův „Pes na česneku", dávná vzpomínka na Frantu Sahulu.

Mají tedy některé ze sesterských receptur sloužit co „odstrašující příklad", či spíše jako humorné čtení?

Zajisté to druhé. A to je i druhý důvod vzniku naší knihy. Příběhy s jídlem a pitím spojené.

Jak moc jste při psaní knihy „vytěžovali" své babičky a maminky? Který z jejich receptů je bezkonkurenčně nejlepší?

Vytěžovali jsme je opravdu dost. Ale nejlepší recept našich předků si musí najít každý sám.

Kniha už je nějaká čas na pultech. Jaké na ni máte reakce fanoušků?

Jde vcelku na dračku. Zpětná vazba je celkem pozitivní, až na pár ochránců domácích mazlíčků. Ale v kuchařce je jasně řečeno, že psa na česneku nemají opravdu čtenáři zkoušet péci.

Podpoříte její vydání i speciální písničkou či hudebně-kulinářským klipem?

To jistě ne. Ale nápoje i dobré jídlo adorujeme v mnoha našich písních, namátkou Pilsner Urquell, Modlitba pro partu. Edit Pilaf, Das ist ein salámek a v mnoha, mnoha dalších.

Pivo, víno, historky

Motivace autorů kuchařek jsou různé. Pohlreich prý vaří, jak se to dělat má, Hruška hledí na cenu a rychlost, Babica je gurmán, jiní prodávají výrobky „svých" supermarketů, další cestují světem… Jak to mají Tři sestry, co je jednotícím prvkem vaší kuchařské knihy?

Pivo, víno a veselé historky.

Zdroj: Youtube

Jak dobrá kuchařka je harmonikářka Supice, jediná žena kapely? Jak se jí u plotny daří, prozradíte?

Supice ráda vaří z málo používaných surovin, jako třeba ze staročeských luštěnin nebo z exotické zeleniny. No a vždycky je to velká dobrota.

Na knížce se podílela celá kapela. Kolik se vám sešlo receptů? Byl jich nedostatek, nebo už „pomalu máte na druhou knihu"?

Receptů je tak akorát, aby to ještě čtenář unesl.

TV kuchtíci Babica, Pohlreich a Hruška mají týmy spolupracovníků. Kdo pomáhal s recepty do knihy Sestrám? Komu vděčíme za kolekci originálních zábavných receptů?

S barvitým zachycením historek vypomohl nakladatel Honza Hlaváč, s kompletací některých receptů pak kuchař pan Tůma.