VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Kunraticích hledají po roce nejlepší marmeládu. Šanci mají i přespolní

Kunratice - Loni se do nové soutěže zapojilo 29 lidí s 59 vzorky. Nejvzdálenější připutoval z Opavska

8.7.2014
SDÍLEJ:

Zda jde o marmeládu nebo džem je jedno. Důležité je, aby byl vzorek domácí a co nejlépe chutnal. Cení se i originalita. Ilustrační. Jamparáda.Foto: Deník/Vít Černý

Originální kulinářské variace vznikají v těchto týdnech v Kunraticích u Frýdlantu. V plném proudu je tam soutěž o nejlepší marmeládu nebo džem, nazvaná Jamparáda. Světlo světa tu kvůli ní spatřila například marmeláda z jahod a banánu nebo melounu.

A rozhodně to nejsou jediné netradiční marmelády, které se v místních kuchyních vaří.

Soutěž otevřená i přespolním

Zda bude o Jamparádu zájem si v Kunraticích vyzkoušeli už loni. „Tehdy se do nultého ročníku zapojilo 29 lidí, kteří celkem přihlásili 59 vzorků. Většina byla od místních, ale dorazily i vzorky ze vzdálených míst. Například z Opavska, z Lhotky u Litultovic," říká starosta Kunratic Milan Götz. Účastníky z jiných částí republiky nebo dokonce zahraničí vítá. „Třeba budeme překvapení, z čeho všeho se dá marmeláda vyrobit," směje se.

Každý, kdo nemůže vzorek osobně odevzdat na obecním úřadu v Kunraticích, ho může zaslat na jeho adresu. Uzávěrka je posledního října. O pár dní později, 8. listopadu, se pak budou vyhlašovat vítězové všech kategorií a svého favorita vybere i veřejnost.

Soutěž o nejlepší marmeládu má v Kunraticích logiku. Přestože dnes tomu máloco nasvědčuje, v minulosti se tam džemy vyráběly.

V současné době je do Jamparády přihlášeno 12 vzorků, mnohé ale zatím na přihlášení čekají v domácích spížích.


FAKTA O JAMPARÁDĚ:

Soutěžní vzorek lze poslat až do konce října. Sběrným místem je Obecní úřad Kunratice.

Jsou vyhlášeny 4 kategorie: bobuloviny, peckoviny, jádroviny a exotika. Pátá je samostatná jahodová.

Od každého soutěžního vzorku se přijímá buď jedna větší 200 ml sklenice nebo dvě menší 100 ml skleničky. Uzavřené, neoznačené. Doporučuje se zvolit spíše variantu dvou skleniček, jako zálohu pro případ znehodnocení jednoho vzorku.

Při odevzdání vzorků účastník potvrdí předávací protokol a jeho vzorkům bude přiděleno pořadové číslo. Druhá polovina protokolu bude uložena. Po uzávěrce soutěže budou všechna pořadová čísla nahrazena náhodně vylosovanými.

Vzdálení účastníci soutěže mají možnost zaslat soutěžní vzorky poštou na adresu: Obecní úřad Kunratice, Kunratice 158, 464 01. K zásilce musí přiložit vyplněný protokol. Stáhnout ho lze na www.jamparada.cz.

První pátek v listopadu se sejde odborná porota, která anonymně ohodnotí všechny vzorky. Veřejné vyhlášení soutěže, ochutnávka, hry pro děti, laická soutěž i dražba vítězných marmelád bude na programu o den později, v sobotu 8. listopadu.

Autor: Martina Petrášková

8.7.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Takin čínský

V liberecké Zoo se nečekaně narodilo mládě takina

Město Liberec

Libereckému kraji přibývají obyvatelé

Linka důvěry pomáhá už 25 let

Liberec – Problémy s partnerem, nemoc, ztráta blízkého člověka, osamělost, myšlenky na sebevraždu, ztráta zaměstnání, starost s dětmi. To jsou nejčastější témata s nimiž se lidé obracejí na Linku důvěry. Lidem pomáhá už 25 let.

Rozkopáno bude u Máchova jezera i během letní sezony

Staré Splavy - /GALERIE/ Na Lázeňském vrchu u Máchova jezera mění vodovod a kanalizaci.

Hlasujte pro nejhezčí miminko 12. týdne roku 2017

Liberecko - /GALERIE, HLASOVÁNÍ/ - Představujeme vám miminka vyfocená ve 12. týdnu roku 2017. Hlasujte pro to nejhezčí!

Maria Gornalova a Alexey Yurakov o své kariéře a baletní škole

Liberec – /ROZHOVOR/ Baletní soubor libereckého Divadla F. X. Šaldy na sebe v posledních letech poutá pozornost několika zajímavými představeními. Svou zásluhu na tom mají také sólisté souboru, Maria Gornalova a Alexey Yurakov. V Divadle F. X. Šaldy působí od roku 2009 a stačili zde vytvořit několik pozoruhodných rolí.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies