VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Kunraticích hledají po roce nejlepší marmeládu. Šanci mají i přespolní

Kunratice - Loni se do nové soutěže zapojilo 29 lidí s 59 vzorky. Nejvzdálenější připutoval z Opavska

8.7.2014
SDÍLEJ:

Zda jde o marmeládu nebo džem je jedno. Důležité je, aby byl vzorek domácí a co nejlépe chutnal. Cení se i originalita. Ilustrační. Jamparáda.Foto: Deník/Vít Černý

Originální kulinářské variace vznikají v těchto týdnech v Kunraticích u Frýdlantu. V plném proudu je tam soutěž o nejlepší marmeládu nebo džem, nazvaná Jamparáda. Světlo světa tu kvůli ní spatřila například marmeláda z jahod a banánu nebo melounu.

A rozhodně to nejsou jediné netradiční marmelády, které se v místních kuchyních vaří.

Soutěž otevřená i přespolním

Zda bude o Jamparádu zájem si v Kunraticích vyzkoušeli už loni. „Tehdy se do nultého ročníku zapojilo 29 lidí, kteří celkem přihlásili 59 vzorků. Většina byla od místních, ale dorazily i vzorky ze vzdálených míst. Například z Opavska, z Lhotky u Litultovic," říká starosta Kunratic Milan Götz. Účastníky z jiných částí republiky nebo dokonce zahraničí vítá. „Třeba budeme překvapení, z čeho všeho se dá marmeláda vyrobit," směje se.

Každý, kdo nemůže vzorek osobně odevzdat na obecním úřadu v Kunraticích, ho může zaslat na jeho adresu. Uzávěrka je posledního října. O pár dní později, 8. listopadu, se pak budou vyhlašovat vítězové všech kategorií a svého favorita vybere i veřejnost.

Soutěž o nejlepší marmeládu má v Kunraticích logiku. Přestože dnes tomu máloco nasvědčuje, v minulosti se tam džemy vyráběly.

V současné době je do Jamparády přihlášeno 12 vzorků, mnohé ale zatím na přihlášení čekají v domácích spížích.


FAKTA O JAMPARÁDĚ:

Soutěžní vzorek lze poslat až do konce října. Sběrným místem je Obecní úřad Kunratice.

Jsou vyhlášeny 4 kategorie: bobuloviny, peckoviny, jádroviny a exotika. Pátá je samostatná jahodová.

Od každého soutěžního vzorku se přijímá buď jedna větší 200 ml sklenice nebo dvě menší 100 ml skleničky. Uzavřené, neoznačené. Doporučuje se zvolit spíše variantu dvou skleniček, jako zálohu pro případ znehodnocení jednoho vzorku.

Při odevzdání vzorků účastník potvrdí předávací protokol a jeho vzorkům bude přiděleno pořadové číslo. Druhá polovina protokolu bude uložena. Po uzávěrce soutěže budou všechna pořadová čísla nahrazena náhodně vylosovanými.

Vzdálení účastníci soutěže mají možnost zaslat soutěžní vzorky poštou na adresu: Obecní úřad Kunratice, Kunratice 158, 464 01. K zásilce musí přiložit vyplněný protokol. Stáhnout ho lze na www.jamparada.cz.

První pátek v listopadu se sejde odborná porota, která anonymně ohodnotí všechny vzorky. Veřejné vyhlášení soutěže, ochutnávka, hry pro děti, laická soutěž i dražba vítězných marmelád bude na programu o den později, v sobotu 8. listopadu.

Autor: Martina Petrášková

8.7.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Pavel Marek, předseda představenstva KNL a. s., při tiskové konferenci dne 23. června v Liberci.

Pavel Marek: Odcházím kvůli řediteli KNL Nečesanému

KAROLÍNA KOLOMAZNÍKOVÁ Narodila se 19. června v liberecké porodnici mamince Ivetě Čukanové z Rozstání. Vážila 3,65 kg a měřila 51 cm.
10

Hlasujte pro nejhezčí miminko 25. týdne roku 2017

Problémy v dopravě v Libereckém kraji nekončí

Liberecký kraj – Přestože to vypadalo, že se Liberecký kraj konečně s dopravci dohodl, firma Busline, která už si na kraji vymohla nejvíce peněz, se obrátila na antimonopolní úřad.

FOTO: Oprava vany Lesního koupaliště budí emoce

Liberec – Bazén ze žulových kvádrů. Dnes polorozpadlý, dříve hojně navštěvovaný. Do opravy vany Lesního koupaliště zbývá už jen pár dní. Zatímco město má jasno, názory obyvatel se na veřejném projednávání o úpravách a vybavení koupaliště poněkud zvrhly.

AUTOMIX.CZ

Policie v nesnázích: kuriózní nehody strážců zákona

/FOTOGALERIE/ Na vozech mají heslo Pomáhat a chránit, nicméně i oni potřebují občas pomoc. Vidět policejní auto - ať státní či obecní policie - v nesnázích je sice trochu nezvyklé, ale občas k tomu dojde.

Mladou mámu a její miminko po nehodě transportoval vrtulník

Janov n. N. – Žena jela bez řidičáku, se špatně upevněnou autosedačkou, proti miminku při čelním střetu s dalším vozem vystřelil airbag. 

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies