VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Titul Nejlepší živnostník v zemi zůstává v Liberci

Liberec - V osmdesátých letech vyhrál jako kytarista a zpěvák Děčínskou kotvu. Pak se usmyslel, že se stane cukrářem. V panelákovém bytě začal s výrobou rakviček. O svátcích, o nedělích, denně deset let.

4.12.2010 2
SDÍLEJ:

JIŘÍ BLÁHA získal ocenění Živnostník roku.Foto: Karel Kubát

Zaujetí pro věc mu v létě vyneslo ocenění nejlepší živnostník Libereckého kraje. Tento týden si vítězství zopakoval, ale už na celostátní úrovni. Je nejlepším živnostníkem v zemi. Z domácí výroby se postupně vypracoval v provozovatele devíti prodejen a vlastní pekárny. O získání krajského titulu rozhodla odborná porota složená ze specialistů na marketing, podnikání a ekonomických novinářů. Celorepublikové vítězství bylo výsledkem SMS ankety.

„Denně obsloužíme kolem 15 tisíc lidí. Klademe velký důraz na kvalitu a zlepšování služeb, abychom se stali v našem kraji dominantním hráčem, “ říká Jiří Bláha. Mimo jiné autor unikátního nápadu pekáren přímo před očima zákazníků v obchodech. Prestižní titul zůstal i letos v Liberci. Loni jej získal zdejší hoteliér Lukáš Pytloun.

Děkujeme, nepečeme! To může říct každý, tvrdí pekař Jiří Bláha

Jestli mě něco na Jiřím Bláhovi překvapilo, tak dvě věci. Jméno Marek Böhm, se kterým vystupoval jako úspěšný muzikant a bicí v jeho pracovně
Tedy, v ředitelských pracovnách bývá ledacos a často jen tak pro oko. Bílé ponožky a mobily už čeští podnikatelé stihli vyměnit za golfové hole. Jiří Bláha si kromě basové kytary a bicích v kapele Krakatit, s níž chystá příští rok velký návrat, na nic nehraje. V prostorné místnosti, kam se kromě bubnů vejde i několik dalších klíčových zaměstnanců, velí od nejmenšího pracovního stolu osmi provozovnám v Liberci, jedné v Novém Boru a výrobně. Ačkoliv je muž jak na pérku, který pracuje i šestnáct hodin denně, sálá z něj klid, pohoda a jakási vnitřní spokojenost. A také pokora. C Co vás nejvíc štve?
Že se lidé stydí za svou práci. A přitom nemají proč. Je to divnou atmosférou ve společnosti. Stále slyšíte o tom, že celebrita je ten, kdo má miliardy nebo kdo místo ve Škodovce jezdí v BMW. Nebo že lékaři musí odejít do ciziny, protože mají jen 230 korun na hodinu. A obyčejní lidé se pomalu stydí za to, že poctivě pracují za osmdesát. Že jejich profesí je pekař nebo cukrář. A to už ani nemluvím o tom, když je někdo uklízeč. Proč? Vždyť vykonat jakoukoliv práci poctivě a umět si ji dobře zorganizovat je kus umění. Peníze samotné znamenají svobodu, jistě, ale samy o sobě štěstí nepřinášejí. To je jen v pocitu, když se vám něco podaří. A nemusí to být nutně v profesi. Vždyť i mít pěknou zahradu přeci přináší spokojený pocit. Dá se tenhle stav společnosti podle vás nějak změnit?
Dokud nezačneme pojmenovávat skutečnost a dokud vy nezačnete psát to, co si myslí převážná většina lidí, tak těžko. My také můžeme říct: „Děkujeme, nepečeme.“ A odejít za lepším do Německa, kde jsou nejen třikrát vyšší platy, ale hlavně desetkrát dražší naše výrobky. Ale co potom tady budou lidé jíst? Obyčejná práce poctivých lidí se někam vytrácí. Je to špatným mediálním obrazem profesí, tím uklízečem počínaje. Poctivá práce se necení. Spousta živnostníků tvrdí, že u nás nejsou podmínky pro podnikání. Vy jste ale zářným příkladem toho, že to jde i z ničeho.
Ano. Ale musíte vědět, co chcete a hodně tomu obětovat. Mít nápad a jít za ním. Když někomu řeknu, že jsem deset let neměl jediný den volna ani na Štědrý den, tak mi nikdo nevěří. Ale jak chcete jinak získat zkušenosti, které nemáte, než prací?! A úspěch můžete mít jen, když práci dáte víc než ostatní. To ale také nemusí být vždycky pravda.
Samozřejmě. Věci se vám nemusí povést podle představ. Cokoliv si vezmete do hlavy se také nemusí podařit, ale nesmí vás to ani zlomit. Někteří vaši kolegové mluvili při předávání cen o tom, že se jim oceněním otevřou i hranice ven…
Podpora EU je dobrá věc, ale my jsme zvyklí pořád někomu poklonkovat nebo být papežštější než papež. A já pořád nerozumím tomu, proč by v mém odboru měli nějací úředníci v Bruselu diktovat, jak se mají naše výrobky jmenovat a jaké mají mít složení. Proč, proboha? Ano mějme k druhým úctu, ale zároveň se naučme vážit si sami sebe.

Autor: Jana Švecová

4.12.2010 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Chrastava má ze Zbuzan bod.
3

Gólman Chrastavy Zoul trefil tyč

Jak reklamovat koupený dům či byt

Filmovým návratům se letos moc nedaří

Studia Universal a Warner Bros. se pokusila oživit známé filmové hrdiny. Výsledkem jsou stamilionové ztráty.

Naboural mercedes a ujel

Liberec – Poškozený blatník a zadní nárazník. V takovém stavu našel svůj Mercedes Benz jeho majitel toto úterý.

Liberec nabral dech. "Hráli jsme výborně," chválil po výhře 3:0 kouč Trpišovský

Liberec – Liberec po parádním týmovém výkonu zvítězil ve 4. kole fotbalové ligy v Mladé Boleslavi jasně 3:0 a po domácí remíze s pražskou Spartou prokázal, že se s ním na prvoligové scéně musí vážně počítat!

Pracovní úraz skončil obviněním

Liberec – Nepříjemný pracovní úraz utrpěl letos v lednu 68letý muž, kterého srazil jeho mladší kolega při couvání vysokozdvižným vozíkem.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení