VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Inspekce odhalila další doslazovaný med

Liberec - Státní potravinářská a zemědělská inspekce si posvítila na obchody nabízející včelí med.

14.5.2013
SDÍLEJ:

Nákupní košík Deníků - med. Ilustrační snímek.Foto: DENÍK/ Kateřina Šulová

„Ve výrobku byl zjištěn nepovolený přídavek sladidel. Med tak nevyhověl specifikaci čistého medu," popsal mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva. Podle něho rozbor prokázal přítomnost sladidel v kilovém balení medu šarže L.07.02.16.

Stejně jako v minulosti se potvrdilo, že ne každý med je tak kvalitní, jak je uváděno na obale. Rozborem neprošel koncem dubna med společnosti JSG med, který byl podle výsledků doslazován sladidly. Do medu přitom nesmí být přidány, s výjimkou jiného druhu medu, žádné jiné látky včetně přídatných látek. Takový med nabízel před nedávnem jeden z libereckých obchodů.

O nešvaru, který se objevuje hlavně ve velkých obchodních řetězcích, moc dobře ví včelaři. Doslazování je podle nich častým jevem.

„Včelaři běžně nemají možnost přidávat do medu sladidla. Každopádně k takovým věcem dochází," popsal Deníku předseda okresního výboru Českého svazu včelařů Vladimír Davídek. Doslazovaný med může pro běžného spotřebitele vypadat na oko přijatelněji, než ten který nabízí přímo včelaři. Opak je ale pravdou.

„Běžný zákazník jen těžce zjistí, jestli je med doslazovaný. Takový med vydrží mnohem déle tekutý a jen tak nezcukernatí. Chuťově je navíc úplně jiný. Rozhodně je ale méně kvalitní," doplnil včelař. Ten zároveň poukázal na to, že zcukernatělý med je jen známkou kvality.

Český med patří mezi nejkvalitnější v Evropě. Pravidla vydaná v roce 1999 Českým svazem včelařů pro regionální známku „Český med" jsou přísnější, než evropská směrnice i česká vyhláška ministerstva zemědělství. Získat takovou známku proto není jednoduché.

Autor: Michael Daněk

14.5.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

První utkání čtvrtfinále play-off volejbalové extraligy mezi týmy VK Dukla Liberec – Volejbal Brno.

Liberec udolal Brno a zajistil si postup

Ilustrační foto.

Policie chytila podvodníky s auty

Jak zabránit povodním? Pomoci by mohla nová studie

Liberecký kraj – Studie území se tentokrát zaměří na protipovodňová opatření pro povodí Lužické Nisy.

Opilá řidička se chtěla pravděpodobně zabít

Žandov – Na Českolipsku havarovala silně opilá žena. Tvrdila, že chce skončit se životem.

Tahali vodáky z Kamenice, také vrtulníkem

Liberecký kraj /GALERIE/ - Kritické místo na řece. Když je voda, jsou tu peřeje. Ty někteří vodáci nezvládnou. V místě jsou i křížky se svíčkami. Na památku.

Henychová odstoupila z drsného závodu

Česká musherka Jana Henychová odstoupila z norského závodu psích spřežení na tisíc kilometrů. Počasí při letošním ročníku Finnmarksløpetu jezdcům na saních nepřeje a ohrožuje zdraví psů.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies