VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Inspekce odhalila další doslazovaný med

Liberec - Státní potravinářská a zemědělská inspekce si posvítila na obchody nabízející včelí med.

14.5.2013
SDÍLEJ:

Nákupní košík Deníků - med. Ilustrační snímek.Foto: DENÍK/ Kateřina Šulová

„Ve výrobku byl zjištěn nepovolený přídavek sladidel. Med tak nevyhověl specifikaci čistého medu," popsal mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva. Podle něho rozbor prokázal přítomnost sladidel v kilovém balení medu šarže L.07.02.16.

Stejně jako v minulosti se potvrdilo, že ne každý med je tak kvalitní, jak je uváděno na obale. Rozborem neprošel koncem dubna med společnosti JSG med, který byl podle výsledků doslazován sladidly. Do medu přitom nesmí být přidány, s výjimkou jiného druhu medu, žádné jiné látky včetně přídatných látek. Takový med nabízel před nedávnem jeden z libereckých obchodů.

O nešvaru, který se objevuje hlavně ve velkých obchodních řetězcích, moc dobře ví včelaři. Doslazování je podle nich častým jevem.

„Včelaři běžně nemají možnost přidávat do medu sladidla. Každopádně k takovým věcem dochází," popsal Deníku předseda okresního výboru Českého svazu včelařů Vladimír Davídek. Doslazovaný med může pro běžného spotřebitele vypadat na oko přijatelněji, než ten který nabízí přímo včelaři. Opak je ale pravdou.

„Běžný zákazník jen těžce zjistí, jestli je med doslazovaný. Takový med vydrží mnohem déle tekutý a jen tak nezcukernatí. Chuťově je navíc úplně jiný. Rozhodně je ale méně kvalitní," doplnil včelař. Ten zároveň poukázal na to, že zcukernatělý med je jen známkou kvality.

Český med patří mezi nejkvalitnější v Evropě. Pravidla vydaná v roce 1999 Českým svazem včelařů pro regionální známku „Český med" jsou přísnější, než evropská směrnice i česká vyhláška ministerstva zemědělství. Získat takovou známku proto není jednoduché.

Autor: Michael Daněk

14.5.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalisté Hodonína (v červeném) ve 3. kole  MOL Cupu prohráli doma s Libercem 0:4 po prodloužení. Zápas sledovalo 900 diváků.

Liberec spustil smršť gólů v prodloužení, Jablonec doma otočil

DOMY v Kristiánově ulici nijak reprezentativně nepůsobí. Přesto podle památkářů nejde v památkové zóně bourat jen tak.

Den architektury přiblíží židovskou čtvrť i Kristiánov

Pozor! O víkendu se částečně uzavře liberecký tunel

Liberec – Kontrola a případná údržba libereckého tunelu o nadcházejícím víkendu potrápí všechny řidiče. 

Místo Textilany obří sklad? Zatím se na místě nacházejí jen sutiny

Nové Město pod Smrkem – O bývalou Textilanu v Novém Městě má zájem zahraniční investor.

Naši prvňáci ze ZŠ Ještědská

Každou středu vám představíme čerstvé prvňáčky z Liberecka.

Frýdlantský gympl slaví. Na všechny čeká bohatý program

Frýdlant – Gymnázium Frýdlant oslaví v sobotu 23. září 70. narozeniny.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení