VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Inspekce odhalila další doslazovaný med

Liberec - Státní potravinářská a zemědělská inspekce si posvítila na obchody nabízející včelí med.

14.5.2013
SDÍLEJ:

Nákupní košík Deníků - med. Ilustrační snímek.Foto: DENÍK/ Kateřina Šulová

„Ve výrobku byl zjištěn nepovolený přídavek sladidel. Med tak nevyhověl specifikaci čistého medu," popsal mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva. Podle něho rozbor prokázal přítomnost sladidel v kilovém balení medu šarže L.07.02.16.

Stejně jako v minulosti se potvrdilo, že ne každý med je tak kvalitní, jak je uváděno na obale. Rozborem neprošel koncem dubna med společnosti JSG med, který byl podle výsledků doslazován sladidly. Do medu přitom nesmí být přidány, s výjimkou jiného druhu medu, žádné jiné látky včetně přídatných látek. Takový med nabízel před nedávnem jeden z libereckých obchodů.

O nešvaru, který se objevuje hlavně ve velkých obchodních řetězcích, moc dobře ví včelaři. Doslazování je podle nich častým jevem.

„Včelaři běžně nemají možnost přidávat do medu sladidla. Každopádně k takovým věcem dochází," popsal Deníku předseda okresního výboru Českého svazu včelařů Vladimír Davídek. Doslazovaný med může pro běžného spotřebitele vypadat na oko přijatelněji, než ten který nabízí přímo včelaři. Opak je ale pravdou.

„Běžný zákazník jen těžce zjistí, jestli je med doslazovaný. Takový med vydrží mnohem déle tekutý a jen tak nezcukernatí. Chuťově je navíc úplně jiný. Rozhodně je ale méně kvalitní," doplnil včelař. Ten zároveň poukázal na to, že zcukernatělý med je jen známkou kvality.

Český med patří mezi nejkvalitnější v Evropě. Pravidla vydaná v roce 1999 Českým svazem včelařů pro regionální známku „Český med" jsou přísnější, než evropská směrnice i česká vyhláška ministerstva zemědělství. Získat takovou známku proto není jednoduché.

Autor: Michael Daněk

14.5.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Přípravné utkání mezi týmy FC Slovan Liberec a FK Turnov se odehrálo 26. července na stadionu U Nisy v Liberci.
14

FOTO: Kanonáda v generálce. Za Liberec pálily posily, hattrickem se blýskl Voltr

Milena Rutkovská v antikvariátu na Starém městě v Liberci.

Liberecké antikvariáty zpestřují Colours of Ostrava

Jak bydlí Pat a Mat? Prozradí výstava v Mimoni

Mimoň - Jak to, že film se skládá ze spousty obrázků? A víte, kolik to dá práce, než se na filmovém plátně nebo v televizi začnou pohybovat vaše oblíbené postavičky

Za kremací zvířat jezdí do České Lípy stále více lidí

Česká Lípa – Za rok fungovaní má za sebou krematorium stovky obřadů. Klientela z celé České republiky a velký zájem. Tím se za první rok fungování může chlubit zvířecí krematorium v České Lípě, které je jedním z pěti zařízení v zemi.

V podkroví můžete mít své království

Bydlení na košické Hlavní ulici vyhledávají nejen zahraniční studenti, ale také manažeři pracující v nedalekých administrativních centrech. Zážitek z bydlení v centru města přináší originálně zrekonstruované podkroví starého měšťanského domu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení