VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hygienici nařídili jen jedinému občerstvení sanitaci

Liberecký kraj - Na Semilsku uzavřeli kvůli nedodržování předpisů na ochranu zdraví hygienici jednu provozovnu rychlého občerstvení. V bývalém okrese Liberec žádný bufet nebo stánek sice nezavřeli, ale v jednom občerstvení nařídili důkladnou sanitaci. Vedle toho samozřejmě rozdali řadu pokut.

14.10.2009
SDÍLEJ:

Nákupní košík Deníku - ryché občerstvení. Ilustrační snímek.Foto: DENÍK/ Vít Šimánek

Tak dopadly letošní kontroly provedené pracovníky Krajské hygienické stanice Libereckého kraje od června do konce září.

„Výsledky letošních kontrol se nedají srovnat s loňským rokem, protože tento rok nám přálo počasí, a my jsme kontroly prodloužili až do konce září. Tudíž jsme tento rok navštívili více provozoven,“ řekla mluvčí hygienické stanice Zuzana Balašová. „Letos jsme zkontrolovali 286 provozoven, vloni 170. Minulý rok jsme udělili 31 pokut, tento rok o jednu víc, ale vloni byly pokuty vyšší,“ doplnila mluvčí.

V kraji rozdali hygienici pokuty v celkové výši 97 500 korun. Současně nařídili jedenácti šéfům rychlého občerstvení likvidaci zjevně závadných pokrmů, dalším šesti sanitaci, jednomu uzavření prodejny a třemi pozastavení výkonu činnosti. Nejvyšší pokutu ve výši 8 tisíc korun udělili provozovně na Českolipsku.

„Zaměřili jsme se na rychlé občerstvení především v rekreačních oblastech, na stánky, bufety, cukrárny i restaurace. Nešlo jen o místa s koupáním, ale také o hrady a zámky,“ upřesnila Zuzana Balašová. „Sankci můžeme uložit až do výše 2 miliony korun. My ale při určování výše pokuty bereme v úvahu možnou míru poškození zdraví rekreantů, pokud by například závadnou potravinu snědlo více lidí,“ dodala.

Mezi nejčastější prohřešky provozovatelů patří například nevhodné skladovací podmínky potravin nebo křížení pracovních postupů, což konkrétně znamená třeba to, že personál na stejném prkénku, kde krájel syrové maso, posléze krájí pečivo. Tak může dojít ke kontaminaci surovin bakteriemi, které tam nemají co dělat.

Autor: Zuzana Minstrová

14.10.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vyhýbání „na zrcátka“ by mělo být na silnici mezi Sosnovou a Zahrádkami minulostí.

Na opravy krajských silnic letos půjde téměř půl miliardy korun

Domácí násilí. Ilustrační foto.

Krátké zprávy z Liberecka

Zmatení řezníci či pekaři. Nevědí, zda mají povinně dávat účtenky

Za týden touto dobou už to nebude možné – odejít z prodejny bez toho, aniž by prodavač vytiskl účtenku s unikátním kódem.

AKTUALIZOVÁNO

Hladiny řek stoupají. Voda už uzavřela dvě silnice

Liberecký kraj - První povodňový stupeň už platí na Panenském potoce v Pertolticích a na Ploučnici ve Stráži pod Ralskem a v Mimoni.

Nečesaný čelí obžalobě. Komu vadí ředitel nemocnice?

Liberec - Policie navrhla obžalovat ředitele Krajské nemocnice v Liberci Luďka Nečesaného za údajnou korupci. Nečesaný, za jehož vedení se krajská nemocnice dostala už podruhé z obrovských ztrát, obvinění popírá a považuje jej za účelové.

Počet žádostí o zbrojní průkaz se zdvojnásobil

Liberecký kraj - O víc než dvojnásobek stoupl loni v Libereckém kraji počet žadatelů o zbrojní průkaz. Zájemců bylo 1057, v roce 2015 jich bylo 498.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies