VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hygienici nařídili jen jedinému občerstvení sanitaci

Liberecký kraj - Na Semilsku uzavřeli kvůli nedodržování předpisů na ochranu zdraví hygienici jednu provozovnu rychlého občerstvení. V bývalém okrese Liberec žádný bufet nebo stánek sice nezavřeli, ale v jednom občerstvení nařídili důkladnou sanitaci. Vedle toho samozřejmě rozdali řadu pokut.

14.10.2009
SDÍLEJ:

Nákupní košík Deníku - ryché občerstvení. Ilustrační snímek.Foto: DENÍK/ Vít Šimánek

Tak dopadly letošní kontroly provedené pracovníky Krajské hygienické stanice Libereckého kraje od června do konce září.

„Výsledky letošních kontrol se nedají srovnat s loňským rokem, protože tento rok nám přálo počasí, a my jsme kontroly prodloužili až do konce září. Tudíž jsme tento rok navštívili více provozoven,“ řekla mluvčí hygienické stanice Zuzana Balašová. „Letos jsme zkontrolovali 286 provozoven, vloni 170. Minulý rok jsme udělili 31 pokut, tento rok o jednu víc, ale vloni byly pokuty vyšší,“ doplnila mluvčí.

V kraji rozdali hygienici pokuty v celkové výši 97 500 korun. Současně nařídili jedenácti šéfům rychlého občerstvení likvidaci zjevně závadných pokrmů, dalším šesti sanitaci, jednomu uzavření prodejny a třemi pozastavení výkonu činnosti. Nejvyšší pokutu ve výši 8 tisíc korun udělili provozovně na Českolipsku.

„Zaměřili jsme se na rychlé občerstvení především v rekreačních oblastech, na stánky, bufety, cukrárny i restaurace. Nešlo jen o místa s koupáním, ale také o hrady a zámky,“ upřesnila Zuzana Balašová. „Sankci můžeme uložit až do výše 2 miliony korun. My ale při určování výše pokuty bereme v úvahu možnou míru poškození zdraví rekreantů, pokud by například závadnou potravinu snědlo více lidí,“ dodala.

Mezi nejčastější prohřešky provozovatelů patří například nevhodné skladovací podmínky potravin nebo křížení pracovních postupů, což konkrétně znamená třeba to, že personál na stejném prkénku, kde krájel syrové maso, posléze krájí pečivo. Tak může dojít ke kontaminaci surovin bakteriemi, které tam nemají co dělat.

Autor: Zuzana Minstrová

14.10.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Domy na náměstí Dr. Edvarda Beneše v Liberci 21. srpna 1968 v okamžiku, kdy do nich najel okupační tank.
84

1968: Na pohřbu obětí „bratrské“ pomoci mluvil Havel i Tříska

MARTIN SEPP.

Policisté hledají bývalého náměstka hejtmana Seppa

Gólman Chrastavy Zoul trefil tyč

Liberec - Brankář Martin Zoul se postavil k rozhodující, páté penaltě při penaltové loterii, ale jeho rána našla jen tyč. Tím Chrastava nedosáhla na další, nadstavbový bod.

Jak reklamovat koupený dům či byt

Koupili jste si vysněný byt nebo dům a máte pocit, že je dokonalý? Prvotní nadšení z dobré koupě mohou však zanedlouho vystřídat starosti s vadami, které se projeví až po čase. Víte, jaká práva v takovém případě máte? A jak nejlépe postupovat, abyste o ně nepřišli?

Filmovým návratům se letos moc nedaří

Studia Universal a Warner Bros. se pokusila oživit známé filmové hrdiny. Výsledkem jsou stamilionové ztráty.

Naboural mercedes a ujel

Liberec – Poškozený blatník a zadní nárazník. V takovém stavu našel svůj Mercedes Benz jeho majitel toto úterý.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení