VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hygienici nařídili jen jedinému občerstvení sanitaci

Liberecký kraj - Na Semilsku uzavřeli kvůli nedodržování předpisů na ochranu zdraví hygienici jednu provozovnu rychlého občerstvení. V bývalém okrese Liberec žádný bufet nebo stánek sice nezavřeli, ale v jednom občerstvení nařídili důkladnou sanitaci. Vedle toho samozřejmě rozdali řadu pokut.

14.10.2009
SDÍLEJ:

Nákupní košík Deníku - ryché občerstvení. Ilustrační snímek.Foto: DENÍK/ Vít Šimánek

Tak dopadly letošní kontroly provedené pracovníky Krajské hygienické stanice Libereckého kraje od června do konce září.

„Výsledky letošních kontrol se nedají srovnat s loňským rokem, protože tento rok nám přálo počasí, a my jsme kontroly prodloužili až do konce září. Tudíž jsme tento rok navštívili více provozoven,“ řekla mluvčí hygienické stanice Zuzana Balašová. „Letos jsme zkontrolovali 286 provozoven, vloni 170. Minulý rok jsme udělili 31 pokut, tento rok o jednu víc, ale vloni byly pokuty vyšší,“ doplnila mluvčí.

V kraji rozdali hygienici pokuty v celkové výši 97 500 korun. Současně nařídili jedenácti šéfům rychlého občerstvení likvidaci zjevně závadných pokrmů, dalším šesti sanitaci, jednomu uzavření prodejny a třemi pozastavení výkonu činnosti. Nejvyšší pokutu ve výši 8 tisíc korun udělili provozovně na Českolipsku.

„Zaměřili jsme se na rychlé občerstvení především v rekreačních oblastech, na stánky, bufety, cukrárny i restaurace. Nešlo jen o místa s koupáním, ale také o hrady a zámky,“ upřesnila Zuzana Balašová. „Sankci můžeme uložit až do výše 2 miliony korun. My ale při určování výše pokuty bereme v úvahu možnou míru poškození zdraví rekreantů, pokud by například závadnou potravinu snědlo více lidí,“ dodala.

Mezi nejčastější prohřešky provozovatelů patří například nevhodné skladovací podmínky potravin nebo křížení pracovních postupů, což konkrétně znamená třeba to, že personál na stejném prkénku, kde krájel syrové maso, posléze krájí pečivo. Tak může dojít ke kontaminaci surovin bakteriemi, které tam nemají co dělat.

Autor: Zuzana Minstrová

14.10.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Taktické cvičení v úterý 21. března na řece Kamenici uzavřelo i silnici mezi Návarovem a Vlastiboří. Složky IZS stihly procvičit společný zásah pozemních jednotek a letecké techniky, koordinaci zásahu mezi více složkami za pomoci štábu velitele zásahu, ra
13

Tahali vodáky z Kamenice, také vrtulníkem

Jana Henychová ostoupila ze závodu v půlce. Důvodem bylo ohrožené zdraví psů a teplé počasí.

Henychová odstoupila z drsného závodu

Dukla doma propásla šanci. O postup bude znovu usilovat v pátek v Brně

Liberec – /GALERIE/ Liberečtí volejbalisté nedokázali nevybojovat čtvrtý postupový bod. Obhájci titulu podlehli v domácí hale Brnu 2:3 (22, -23, -24, 20, -8). Dukla, která ve čtvrtfinálové sérii vede 3:2 na zápasy, bude mít druhý mečbol v pátek v Brně.

Stát nás moc nepodporuje, shodují se rodiče

Liberecký kraj /HLASUJTE/ - Každá koruna navíc se hodí, zejména samoživitelkám. "Ale nárůst o tři sta korun u dospívajícího chlapce nepokryje ani zvýšení cen potravin," upozorňuje jedna z nich.

OBRAZEM: Učni z celé republiky soutěžili o srdce

Srdce na talíři. Tak se jmenuje gastronomická soutěž, kterou už čtvrtým rokem pořádá Střední odborné učiliště v Městci Králové pro studenty s poruchami učení.

Liberec musí oslavy postupu do semifinále odložit

Liberec - /GALERIE/ Bílí Tygři promarnili šanci, jak se zajistit postup do semifinále. Rozhodla druhá třetina, kdy Plzeň čtyřmi góly otočila, bitvu číslo pět vyhrála 5:3 a stav série je 2:3 na zápasy. Další zápas se bude hrát v pátek na západě Čech. K postupu mezi nejlepší čtyřku jsou potřeba čtyři vítězství.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies