Je to pár let, co ochránci zvířat v Praze šokovali veřejnost, když si v centru města postavili stánky, navlékli na sebe zkrvavené zástěry a vyhlásili prodej vánočních psů. Nikoliv kaprů, ale psů! Lidé nevěřícně kroutili hlavami, když chodili kolem voňavé ochutnávky masa na pultech, obložených k tomu pravými zvířecími kožešinami. Tehdy chtěli ochránci zvířat ukázat na to, že i vánoční kapr cítí bolest, fyzické utrpení a stres a že zatímco se svými pejsky se často dělíme o postel, s kaprem zacházíme jako s neživou věcí.

S tím, že živí kapři, které kupujeme každý rok před Vánocemi na ulici, jsou natolik vystresovaní, že ztrácí na kvalitě i jejich maso, souhlasí také samotní rybáři. „Kromě stresu jim nedělá dobře ani chlorovaná voda v kádích, ve které přežívají, namačkaní na sebe řadu dní. Sám si jezdím pro vánočního kapra kousek za Liberec do Březiny nad Jizerou, do sádek. Tam chovají kapry v rybniční vodě, v jejich přirozeném prostředí,“ řekl za liberecké rybáře Jan Krupička.

Letošní počasí příliš kaprům nepřálo. Podle ředitele Rybářství Chlumec nad Cidlinou Ladislava Vacka byla zima příliš dlouhá a po ní přišlo studené jaro. Vegetační období, během něhož ryby žerou a nabírají na váze, přišlo pozdě. K tomu je zkrátily srpnové povodně. Přesto rybářství, které je hlavním dodavatelem vánočních kaprů do Liberce, slibuje, že ryb sem přiveze stejné množství jako vloni.

„Tuny ryb odnesla velká voda. A ty, které přežily povodeň, ovládl stres a přestaly žrát,“ vysvětlil Ladislav Vacek. „Letos bude kaprů méně, ale svým stálým partnerům dovezeme do Liberce totéž množství, co vloni,“ doplnil ředitel s tím, že v Březině začne prodej vánočních kaprů v pátek 17. prosince a potrvá až do 23. prosince. Ve všední dny tu budou mít otevřeno od 10.00 do 16.00 hodin, v sobotu jen do 12.00 hodin a den před Štědrým dnem jen do 14.00 hodin.
„Kilo kapra 1. třídy bude stát 69 korun, výběrového pak 75 korun,“ uvedl ředitel.

Ze supermarketů začne první s prodejem živých kaprů Tesco – už příští víkend. Ceny zatím řetězce tají.