VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dělají to ručně a hezky po Jizerskohorsku

Liberecký kraj - Dalších 14 výrobců se pyšní oceněním značkou Regionální produkt Jizerské hory.

4.10.2011 4
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Tomáš Kubelka

Již 38 firem a firmiček může používat značku Regionální produkt Jizerské hory. Minulý týden bylo 14 z nich nově certifikováno a mají tak pravomoc po dva roky používat na svých výrobcích tento titul.

„Nejde o žádnou soutěž, cílem je přidělit značku výrobkům, které jsou místního původu, svou kvalitou a estetickými hodnotami dobře reprezentují oblast Jizerských hor a v celém cyklu výroby i spotřeby jsou šetrné vůči životnímu prostředí,“ předeslala Jitka Doubnerová z Místní akční skupiny Mikroregionu Frýdlantsko, jež je tvůrcem a správcem značky. Ta vznikla v roce 2010 a zatím zahrnuje českou část Jizerských hor. Příští rok chce expandovat i do polské části.

Letos byly mezi přihlášenými výrobky více zastoupeny potraviny a nápoje. Jedním z nově oceněných byl například Vlastimil Hejral, majitel Maškova pekařství ve Smržovce. Jeho Smržovský chléb zaujal porotu kupříkladu svojí dlouhou trvanlivostí.

„Je to klasický druh žitno pšeničného chleba, každý bochník projde rukama pekaře. Hodně chutná starším lidem, kteří byli zvyklí na jinou chuť, než jako mají chleby dnes,“ vysvětluje Hejral. Denně jeho pekárnička vyrobí sto kousků Smržovského chleba. Do posledního kusu se prodají ve dvou prodejnách, které pekařství má v Nové Vsi a ve Smržovce.

Certifikát Regionální produkt Jizerské hory si od poroty vyzvedl i Jan Chytil, který v Bulovce Dolní Oldříši chová a vykrmuje husy. Chlazené je pak prodává ze dvora a lidé si je nemohou vynachválit.

„Celý den jsou venku na čerstvém vzduchu, pasou se na trávě. Vykrmujeme je navíc bioobilím,“ pochlubil se chovatel. Stovku kejhajících hus končících v hladových žaludcích chce příští rok navýšit na dvojnásobek. „Snad nám v tom certifikát trošku pomůže,“ zadoufal Chytil.

Autor: Tomáš Lánský

4.10.2011 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Policie. Ilustrační foto

Chtěla odejít v nových botech

Poslanecká sněmovna. Ilustrační foto.

Do poslanecké lavice by chtělo 391 lidí z kraje

Vyšetření pacientů v Liberci se výrazně zlepší

Liberec – Do půl roku má v Liberci fungovat druhá magnetická rezonance.

Bezchybný David Marek zrežíroval výhru Liberce v Hradci

Liberec - Premiéra extraligových stolních tenistů Liberce spěla v Hradci k porážce, ale za stavu 1:3 zavelel k obratu David Marek a Liberečtí nakonec slavili výhru!

POZVÁNKA: Pivní svátek chystá liberecká radnice na 2. září

Liberec – Milovníkům piva bude patřit první sobota v září, kdy se na náměstí Dr. E. Beneše před radnicí uskuteční první ročník Libereckého pivního festivalu.

Vlci zadávili přes 30 jehňat

Frýdlantsko – Smečka vlků poprvé zaútočila na Frýdlantsku. Šelmy zde zabily 4 dospělé ovce a 32 jehňat.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení