VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Berte za vděk i malými houbami! Šťavnatky se přitom najdou kila

Liberec /HOUBOVÝ SPECIÁL/ - Jsou houby, které abyste v lese hledali lupou. Je pracné je sbírat a musíte přitom lézt po kolenou. V košíku propadají mezi většími na dno a skončí pomačkané k nepoznání. Proto je většina houbařů nechává nepovšimnuty.

20.11.2012
SDÍLEJ:

Šťavnatka modřínováFoto: Zdeněk Pelda

Když ale přijde zima a většina klasických hub z lesa zmizí, najednou jsou nám dobré! Platí to o nenápadné šťavnatce modřínové, perle zimních lesů. Řekli byste, že tohle je výborná jedlá houba?

Šťavnatka modřínová má jednu velkou výhodu. Roste výhradně pod modříny. „Netřeba chodit pro ni do až lesa, stačí si hlídat modříny ve svém okolí na zahradách a parcích a garantuji vám, že se tam nějaké objeví," dokládá liberecký mykolog Zdeněk Pelda. Výhoda spočívá také v tom, že šťavnatka neroste osamocená, ale ve velkých shlucích. Stačí tedy najít jediné její stanoviště a můžete odcházet domů s plným košíkem.

Vzhledem ke své velikosti vynikne houba v polévce, kam se ani nemusí krájet a nebo jako součást smaženice. Dobře se čistí. Splést si ji není možné, v tento čas již příliš podobných hub v lese neroste. Stačí si pamatovat citronovou barvu, tenkou nohu a široké „radiátory", jak se říká lidově lupenům.

„Můžete se pamatovat, že její lupeny jsou sbíhavé a nekončí pod kloboukem, ale zasahují až do nožky," dodává Zdeněk Pelda.

Autor: Tomáš Lánský

20.11.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Škoda 110 R.
AUTOMIX.CZ
13

Škoda zvažuje sporťák inspirovaný legendárním "erkem". Jak by mohl vypadat?

Prolínání - Sen o Jizerských horách aneb Smržovský jarmark připomněl řadu zajímavých řemesel jako je paličkování, košíkářství či kovářství.
18

OBRAZEM: Smržovský jarmark připomněl řadu řemesel

AKTUALIZUJEME

FOTO: Čekání na propuštění Jiřího Kajínka pokračuje

Jablonec n. N. - Věznice Rýnovice je v obležení novinářů už čtvrtý den. Nejslavnější český vězeň čeká na podpis a doručení prezidentské milosti.

Čech jí, aby žil. Francouz žije proto, aby jedl..

Držkov – /ROZHOVOR/ Dá se o něm říct, že je doma stejně tak ve Francii jako v Držkově u Jablonce – v Malé Normandii, kde občas učí zájemce francouzskému jazyku i kultuře.

Kino bude hrát pro seniory

Liberec - /PROGRAM/ Cinestar zve na dopolední představení pro seniory a držitele průkazu ZTP. Na programu je ve čtvrtej 25. května od deseti dopoledne český film Masaryk, který letos získal rekordní počet Českých lvů.

Bývalá vinárna Džbán chátrá. Co s ní?

Liberec – Velký ohlas vzbudil nedávno na facebooku krátký film, na kterém redaktor Deníku natočil současný stav bývalé vinárny U Džbánu. Co bude s domem dál?

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies