VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Berte za vděk i malými houbami! Šťavnatky se přitom najdou kila

Liberec /HOUBOVÝ SPECIÁL/ - Jsou houby, které abyste v lese hledali lupou. Je pracné je sbírat a musíte přitom lézt po kolenou. V košíku propadají mezi většími na dno a skončí pomačkané k nepoznání. Proto je většina houbařů nechává nepovšimnuty.

20.11.2012
SDÍLEJ:

Šťavnatka modřínováFoto: Zdeněk Pelda

Když ale přijde zima a většina klasických hub z lesa zmizí, najednou jsou nám dobré! Platí to o nenápadné šťavnatce modřínové, perle zimních lesů. Řekli byste, že tohle je výborná jedlá houba?

Šťavnatka modřínová má jednu velkou výhodu. Roste výhradně pod modříny. „Netřeba chodit pro ni do až lesa, stačí si hlídat modříny ve svém okolí na zahradách a parcích a garantuji vám, že se tam nějaké objeví," dokládá liberecký mykolog Zdeněk Pelda. Výhoda spočívá také v tom, že šťavnatka neroste osamocená, ale ve velkých shlucích. Stačí tedy najít jediné její stanoviště a můžete odcházet domů s plným košíkem.

Vzhledem ke své velikosti vynikne houba v polévce, kam se ani nemusí krájet a nebo jako součást smaženice. Dobře se čistí. Splést si ji není možné, v tento čas již příliš podobných hub v lese neroste. Stačí si pamatovat citronovou barvu, tenkou nohu a široké „radiátory", jak se říká lidově lupenům.

„Můžete se pamatovat, že její lupeny jsou sbíhavé a nekončí pod kloboukem, ale zasahují až do nožky," dodává Zdeněk Pelda.

Autor: Tomáš Lánský

20.11.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Bramberk dnes

Bramberk otevřou již tuto sobotu, také letos budou rozhlednu dále opravovat

Krajská nemocnice v Liberci. Ilustrační foto.

Psychiatrii čekají velké změny: Nové stacionáře, poradny i terénní péče

Liberecký kraj rozdává na kotlíky miliony

Liberecký kraj - /ANKETA, HLASOVÁNÍ/ Už druhá výzva na kotlíkové dotace běží v Libereckém kraji. Žádosti je možné posílat do konce března.

Dakar show přilákala davy

Sosnová /FOTOGALERIE/ - Dakar Setkání na Autodromu v Sosnové přivítalo rekordní návštěvu diváků.

Chrastava vyplenila Vysoké Mýto!

Vysoké Mýto - Klobouk dolů, Chrastaváci! Ve včerejší dohrávce fotbalové divize dokázali Chrastavští porazit třetí celek soutěže na jeho hřišti, i s nedoléčenými hráči v sestavě. A s nulou. Dvěma zásahy Mýto skolil Řezka, jeden připojil Suk, v brance zatáhl roletu Zoul.

AKTUALIZOVÁNO

Tři muži jsou obžalováni z vraždy, hrozí jim 12 až 15 let nebo výjimečný trest

Liberec - /GALERIE, VIDEO/ Před libereckým krajským soudem začalo líčení s údajnými vrahy Martina Říhy, který vytuneloval kampeličku

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies