VYBERTE SI REGION

TÉMA DNE: Ve školních kuchyních se přestane vařit

Liberec/ Vyhovět evropským normám, které se dotýkají školního stravování. Takový cíl má v současné době liberecká radnice, která chystá mapu centrálních kuchyní. Před více než dvěma měsíci záměr schválila rada města. V nejbližší době se jím budou zabývat i zastupitelé města.

14.4.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Horsinka Adolf

Centrální kuchyně by po svém vybudování měly zásobovat jídlem liberecké základní školy. Potom by odpadly investice do technologií a zařízení kuchyní tam, kde jídelny evropským normám nevyhovují.
„Ve své podstatě již tento systém v Liberci funguje. Například kuchyně ze Základní školy Ještědská dováží jídlo do dalších škol. Chceme, aby podobný systém fungoval na všech školách ve městě,“ vysvětlil náměstek libereckého primátora Ondřej Červinka.

Provozovateli kuchyně na ZŠ Ještědská by plán města mohl přivést další zákazníky. Zatím vaří celkem pro šest základních škol a během jednoho dne zde uvaří více jak dva tisíce jídel. Jak uvedla vedoucí Zuzana Vaníčková, kuchyň je navíc vybavena pro nepřetržitý provoz a již v současné době splňuje evropské normy.

Do chystaného projektu se však nezapojí všechny liberecké základní školy. Mimo zůstanou ty, kde kuchyně v nedávné době prošly rekonstrukcí a odpovídají tak přísným evropským normám. „Zrekonstruované jídelny však nestačí na provoz centrální kuchyně. Samozřejmě je ale nezrušíme, na výdejny je přeměníme, až technologicky zestárnou,“ popsal plány do budoucna Ondřej Červinka.

Autor: Pavlína Stránská

14.4.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Obchodní akademie, Hotelová škola a Střední odborná škola Turnov na leteckém snímku.

Rada vybere nové vedení hotelovky a další krátké zprávy

Automatické sněžné řetězy jsou český vynález

Automatické sněhové řetězy. Nový vynález pochází z Česka

Hlasujte o nejhezčí miminko 3. týdne roku 2017

Liberecko - /GALERIE, HLASOVÁNÍ/ - Představujeme vám miminka narozená v 3. týdnu roku 2017. Hlasujte pro to nejhezčí!

Město dá milion na rozptylovou loučku

Liberec - Hřbitov v Ruprechticích čekají letos zásadní proměny za miliony korun.

Sochař Jiří Dostál: „Sochařina si vyžaduje plné nasazení," říká

Liberec - Rozhovor s kurátorkou Zuzanou Štěpanovičovou a sochařem, medailérem a malířem Jiřím Dostálem o výstavě Srdce v lázních, studentech a práci s kamenem.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies